Pesto de aguacate con fideos de algas


Chef Elyse HC AADP, comida cruda, vegana, sin gluten


1 fideos de algas marinas enjuagados
2 aguacates maduros
1 taza de hojas verdes frescas para ensalada
1/2 taza de aceite de oliva o más para obtener la consistencia deseada
1/4 C de albahaca fresca picada
2 dientes de ajo fresco (picados)
1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
1 cucharadita de pimienta

1. Tritura el aguacate con un tenedor en un tazón grande con aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Agregue la albahaca y el ajo y continúe mezclando y machacando.
3. Agregue los fideos de algas marinas y las hojas verdes para ensalada. Use las manos para masajear la mezcla de algas marinas con el pesto de aguacate hasta que se integren bien.

Sugerimos todo orgánico y sin OGM.

- Por Elyse Clark: Chef de comida cruda y consoladora de salud holística certificada por la Asociación Estadounidense de Profesionales sin Medicamentos.



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